近年來，隴南市康縣陽壩鎮(zhèn)立足本地實際，不斷發(fā)展食用菌種植特色產(chǎn)業(yè)，動員群眾流轉(zhuǎn)土地加入合作社，把小農(nóng)戶納入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展軌道，以新型特色產(chǎn)業(yè)為突破口，推廣實施“企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶+科研”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，持續(xù)推進食用菌產(chǎn)業(yè)步入良性循環(huán)、快速發(fā)展的軌道。

冬日清晨，走進康縣陽壩鎮(zhèn)陽壩村食用菌種培育基地，伴隨著機器轟鳴聲，工人們正嚴格按照技術(shù)標準，忙著配比、拌料、裝袋、滅菌、接種，現(xiàn)場一片繁忙景象。

“菌袋裝袋后先送入滅菌室進行高溫滅菌，再進行人工接種放入養(yǎng)菌房，基地有三條生產(chǎn)線，今年培育各類菌種20余萬袋，除了供應(yīng)本地種植外，主要銷往陜西、四川等地，為鼓勵當?shù)卮迕穹N植，在菌種售價方面我們會給予一定的優(yōu)惠，并免費提供技術(shù)指導(dǎo)和后期成品的收購。”康縣旺陽村級集體經(jīng)濟專業(yè)合作社技術(shù)員劉興才說。

康縣旺陽村級集體經(jīng)濟專業(yè)合作社是由村兩委牽頭，將村集體資產(chǎn)進行整合而領(lǐng)辦的，合作社由陽壩村集體控股，以服務(wù)菌農(nóng)、致富農(nóng)村為目標，采取“支部+村集體合作社+農(nóng)戶+基地”的發(fā)展模式，持續(xù)帶動周邊群眾就地就業(yè)，為群眾致富開辟新路徑，助力鄉(xiāng)村振興。

“菌種培育每天用工近12人，從2024年十一月中旬到現(xiàn)在，一個多月下來每人能拿2800到3500元。而在木耳、香菇種植以及管護、采摘的旺季，每天需要大量工人，我們合作社都是雇傭當?shù)卮迕?，讓他們在家門口就能賺錢。同時，合作社在土地流轉(zhuǎn)過程中，不僅盤活了‘冬閑田’，提高了土地的使用率，讓村民增加了收入，還增加了村集體資金。”康縣旺陽村級集體經(jīng)濟專業(yè)合作社負責(zé)人胡國軍介紹說。

據(jù)統(tǒng)計，該合作社預(yù)計2024年生產(chǎn)菌種10余萬袋，產(chǎn)值32萬元，實現(xiàn)利潤12余萬元，預(yù)計帶動當?shù)馗挥鄤趧恿蜆I(yè)70余人次，增加農(nóng)民人均純收入2800元以上。目前，合作社已經(jīng)建設(shè)了包括菌種生產(chǎn)工廠、鮮品食用菌加工廠在內(nèi)的配套設(shè)施，并且通過推動規(guī)?；N植、建設(shè)食用菌保鮮庫、發(fā)展食用菌深加工，拉長了食用菌產(chǎn)業(yè)鏈條，初步形成了聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)富農(nóng)發(fā)展新格局。

這種集菌種培育、種植、加工、銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈模式只是陽壩鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)的一個縮影。據(jù)康縣陽壩鎮(zhèn)黨委書記陳維林介紹：“陽壩鎮(zhèn)現(xiàn)有26個村370戶村民從事食用菌種植，有菌業(yè)企業(yè)、合作社等各類經(jīng)營主體10余家，生產(chǎn)的食用菌產(chǎn)值達170萬元，帶動0.32萬余農(nóng)戶增收致富。”

從“菌戶”到“菌鎮(zhèn)”，食用菌產(chǎn)業(yè)撐起陽壩鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興的大夢想。眼下的食用菌產(chǎn)業(yè)強了，菌農(nóng)富了，這只是康縣陽壩鎮(zhèn)的階段目標，未來，這里的菌子會更“香”。

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