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藍(lán)山縣:紅薯和芥菜成為鄉(xiāng)村振興“新引擎”

2024-11-11 15:00:17來源:中國新聞網(wǎng)


連日來,在湖南永州藍(lán)山縣大橋瑤族鄉(xiāng)大橋村,村民正采收紅薯。

  “今年,我們簽訂了訂單合同,能免費(fèi)領(lǐng)紅薯苗。豐收時,無論紅薯多少,都能全部被收購。”村民文愛英說。

正在晾曬的粉條?!∨擞墟?攝
正在晾曬的粉條?!∨擞墟?攝

  近年來,藍(lán)山縣通過“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的模式發(fā)展紅薯產(chǎn)業(yè),搭建起一條集種植、收購、加工、銷售于一體的紅薯深加工產(chǎn)業(yè)鏈條,賦能鄉(xiāng)村振興。

  在全珍昌的紅薯加工廠,一個個紅薯經(jīng)過清洗、去皮、打漿、過濾、沉淀、晾曬等系列傳統(tǒng)工藝后,被制作成晶瑩剔透的粉條。

  “今年收購了10萬斤紅薯,預(yù)計(jì)能出2萬斤粉條,現(xiàn)在已經(jīng)接到一筆8000斤的訂單了。”全珍昌說。

  目前,大橋瑤族鄉(xiāng)種植紅薯的農(nóng)戶有36戶,戶均增收3000元以上。紅薯粉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,促進(jìn)了村民增收致富。

  “梅菜扣肉的梅菜就是芥菜,是廣西的客家菜,我們的芥菜主要發(fā)往兩廣地區(qū)。”在藍(lán)山縣所城鎮(zhèn)舜河村芥菜基地,村民們正采收被提前訂購的芥菜。

  芥菜畝產(chǎn)量可達(dá)2000公斤,是冬閑田種植蔬菜的首選品種。芥菜還可用來做成酸菜,非常受消費(fèi)者青睞。

  該基地負(fù)責(zé)人陳學(xué)高利用“玉米+菜”接茬輪作種植,采用“公司+合作社+農(nóng)戶”的模式,在冬季的閑置農(nóng)田上種植芥菜,提高土地利用率和冬季種植效益,使“冬閑田”變“增收田”,帶動農(nóng)民持續(xù)增收。

  “芥菜已采收完一半,接著會再種一季油菜。”陳學(xué)高說,芥菜通常是收完玉米后種植,播種油菜前采收,實(shí)現(xiàn)“接茬輪作”。他說,該基地采取土地流轉(zhuǎn)、規(guī)?;N植、保價回收、勞動務(wù)工等方式,累計(jì)帶動周邊160人就近務(wù)工,人均增收2萬元。

村民將晾曬好的芥菜打包、裝車 。潘有娣 攝
村民將晾曬好的芥菜打包、裝車 。潘有娣 攝

  近年來,藍(lán)山縣積極利用秋冬閑田發(fā)展秋冬產(chǎn)業(yè),讓“農(nóng)閑田”變?yōu)?ldquo;效益田”,借助芥菜等蔬菜產(chǎn)業(yè)牢牢托穩(wěn)群眾的“菜籃子”,促進(jìn)農(nóng)業(yè)提效、農(nóng)民增收,以產(chǎn)業(yè)振興推動鄉(xiāng)村振興。

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