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湘菜文化里的三八節(jié)，見證她力量

2025-03-10 14:02:41來源：中新網(wǎng)湖南

匠心傳承她力量，巾幗賦能綻芳華。在三八國際婦女節(jié)來臨之際，湖南省教科院與湖南省教育工會近60名女職工代表，走進長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術學院湘菜產(chǎn)業(yè)專業(yè)群綜合實訓基地，與該校湘菜學院女教師開展聯(lián)誼特別活動，共品湘菜文化韻味。

活動精心策劃了“黨建+非遺”廚藝展示環(huán)節(jié)，依托長沙商貿(mào)旅游職院湘菜文化傳承基地，開展非遺湘點DIY、非遺湘菜品鑒等活動。

芙蓉名師蔣彥作為“雙帶頭人實踐崗”踐行者，以“悅廚·悅己·悅家”為題，分享了她在湖南省高校“雙帶頭人”教師黨支部書記工作室的寶貴經(jīng)驗，啟迪人心。湘菜大師段輝煌以“數(shù)智烹飪先鋒崗”身份，現(xiàn)場演示了非遺特色湘菜剁椒魚頭和創(chuàng)新湘菜辣椒炒鮑魚的制作方法，贏得陣陣喝彩。

在該校湘菜文化展廳，湘菜學院黨總支副書記、院長鄧應華以“解說示范崗”身份，講述了湘菜文化的深厚底蘊與輝煌歷程。湘菜學院的學生們將湘菜文化與紅色文化巧妙融合，以“紅船精神”和“金玉滿堂”等為主題，展現(xiàn)了精湛的雕刻與刀工技藝。

該校湘菜學院黨總支書記劉杰表示，近年來，學院通過踐行“解說示范崗”“數(shù)智烹飪先鋒崗”和“雙帶頭人實踐崗”，建設“雙帶頭人”教師黨支部書記工作室，打造了一支更具技能特色的教職工先鋒隊和學生先鋒隊。

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