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中國(guó)青年報(bào)客戶端訊（中青報(bào)·中青網(wǎng)記者 蔣肖斌）2月20日，“中國(guó)古代飲食文化展”完成首期提升改造，“宋元海絲宴”驚艷亮相，讓觀眾仿佛置身那個(gè)“漲海聲中萬(wàn)國(guó)商”的時(shí)代，赴一場(chǎng)視覺上的盛宴。

宋元時(shí)期，是我國(guó)海上絲綢之路發(fā)展的巔峰，也是福建泉州港海外交通的鼎盛時(shí)期?！八卧＝z宴”，以南宋福建泉州石獅籍美食家林洪著作《山家清供》為還原藍(lán)本，依托古籍精心復(fù)原的16道閩南特色饌品，兼收閩南名菜，集山珍、海味于一席，融海絲、商貿(mào)、宗教文化等元素于一體，將菜品、宴席與宋元器皿、場(chǎng)景、樂曲、詩(shī)詞等融合，展現(xiàn)宋元時(shí)期世界海洋商貿(mào)中心獨(dú)特的美食文化。

“宋元海絲宴” 中青報(bào)·中青網(wǎng)記者 蔣肖斌/攝

“宋元海絲宴”是兼具世遺文化傳承和閩南菜特色的文化主題名宴，蘊(yùn)含著深厚的歷史和文化價(jià)值。2021年7月列入《世界遺產(chǎn)名錄》的“泉州：宋元中國(guó)的世界海洋商貿(mào)中心”共有22個(gè)遺產(chǎn)點(diǎn)，其中“海絲航標(biāo)”萬(wàn)壽塔、六勝塔以及石湖碼頭3個(gè)世遺點(diǎn)就位于泉州轄下的石獅市?！八卧＝z宴”于2022年6月獲評(píng)地標(biāo)名宴，并入選“全國(guó)地標(biāo)美食名錄”。