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5月12日，貴州省商務(wù)廳等15部門聯(lián)合印發(fā)《加快推進貴州省生態(tài)特色預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十二條措施》（以下簡稱措施），以12條政策“干貨”支持相關(guān)企業(yè)緊抓機遇、搶占賽道，充分發(fā)揮我省農(nóng)特產(chǎn)品資源、生態(tài)和文化三重優(yōu)勢，高質(zhì)量發(fā)展“貴字號”綠色生態(tài)預(yù)制菜。

觀點新媒體獲悉，措施提出，發(fā)動全省各地培育和開發(fā)具有現(xiàn)代潮流、鄉(xiāng)土特色、民族風(fēng)情的優(yōu)質(zhì)黔味預(yù)制名菜，推動黔菜成為國內(nèi)外具有廣泛影響力和良好美譽度的知名菜系。

措施明確，各地要依托龍頭企業(yè)，通過盤活存量、引入第三方建設(shè)等方式發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)。到2025年在全省建設(shè)20個功能完善、設(shè)施完備、服務(wù)配套的產(chǎn)業(yè)集中區(qū)，打造特色鮮明、輻射面廣、帶動性強的產(chǎn)業(yè)集群。到2025年，分批分類培育和認定省級預(yù)制菜生產(chǎn)基地20個。

同時，到2025年，培育和引進預(yù)制菜優(yōu)強企業(yè)不少于50家，其中億元級以上龍頭企業(yè)不少于10家。鼓勵有條件的企業(yè)上市，對符合條件的新增預(yù)制菜上市企業(yè)進行獎勵。每年在全省開展黔味預(yù)制菜評選活動，分類對前10名預(yù)制菜的企業(yè)進行獎勵。

另外對授牌“貴字號”實體門店或納入“貴字號”品牌的食品品牌按規(guī)定予以獎勵，到2025年全國各地掛牌“貴字號”餐飲店，授予貴州食品“貴字號”品牌超1000家。