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1、很多人都不知道馬步魚(yú)是何物，更不用說(shuō)吃它了，特別是內(nèi)陸地區(qū)，能吃到新鮮馬步魚(yú)的機(jī)會(huì)不多。在我國(guó)，馬步魚(yú)主要生長(zhǎng)在黃海和渤海流域，以淺海河口處居多。

2、馬步魚(yú)民間俗稱有很多種，因略呈圓柱形又被稱為大棒魚(yú)，因嘴部很尖，呈針型，也被稱為針良魚(yú)。

3、這種又細(xì)又長(zhǎng)的魚(yú)類既是海魚(yú)，又是河魚(yú)，它生活在咸淡水交匯處，是一種風(fēng)味獨(dú)特的魚(yú)類。由于產(chǎn)量比較大，因此經(jīng)常登上人們的餐桌，不管是煎炸烤煮，都是不錯(cuò)的下飯菜。

4、常聽(tīng)老人說(shuō)，洋槐花盛開(kāi)，恰逢馬步魚(yú)大噴時(shí)。俗話說(shuō)，過(guò)了這個(gè)村，沒(méi)有這個(gè)店。黃縣沿海人家再怎么著也得買些馬步魚(yú)嘗嘗鮮。

5、放針良船，就像放風(fēng)箏一樣，針良船好比是風(fēng)箏，后面帶著一二、百托大線，綁著一百多把針良魚(yú)鉤。好的時(shí)候，魚(yú)筐子滿滿的，一二百條都有，少的時(shí)間也有幾十條。

6、還不用走遠(yuǎn)，站在岸邊就可以的，如南砣子島道，大砪礁道，死水灣都是放魚(yú)的好地方。這兩年忙于漁家樂(lè)沒(méi)時(shí)間去了，老爺子還去放針良船。我們用的浮漂是海鷗翅膀上的羽毛。

7、說(shuō)吃魚(yú)不及釣魚(yú)美，酥炸馬步魚(yú)，伴著2兩二鍋頭，能驅(qū)除一天的疲勞，換來(lái)一個(gè)美夢(mèng)。